Theo kế hoạch tổ chức các seminar khoa học hàng tháng năm 2021, nhằm mục đích chia sẻ các kết quả nghiên cứu mới, ngày 04 tháng 08 năm 2021, Khoa Sinh học tổ chức buổi seminar khoa học do TS. Nguyễn Đức Hùng là báo cáo viên với chủ đề "Valorization of natural drug products: from extraction to encapsulation" (tạm dịch: Tăng cường các sản phẩm thuốc có nguồn gốc tự nhiên: từ chiết xuất tới đóng gói viên nang). Nội dung của buổi seminar cung cấp tổng quan về các hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, cụ thể là việc tìm kiếm các loài thực vật có chứa hợp chất saponin – một trong những hợp chất tự nhiên được quan tâm hiện nay. Bài báo cáo đã khái quát chu trình để tìm ra hợp chất saponin, cụ thể chọn lựa cây thực vật, sau đó kiểm tra loài thực vật được chọn có chứa saponin hay không bằng các phản ứng định tính. Hàm lượng hợp chất saponin trong các loài thực vật sẽ được xác định thông qua các phương pháp hóa hữu và phân lập các hợp chất saponin đơn lẻ thông qua các phương pháp sắc ký. Cuối cùng, các saponin đơn lẻ sẽ được xác định cấu trúc hóa học thông qua các phương pháp phổ hiện đại và được đánh giá hoạt tính gây độc tế bào trên các dòng tế bào ung thư khác nhau. Sau khi kết thúc phần thuyết trình, nhiều câu hỏi, thắc mắc đã được đặt ra cho thấy sự quan tâm của các nhà khoa học, giảng viên đối với hướng nghiên cứu về tìm kiếm các hợp chất thiên nhiên mới có hoạt tính sinh học từ thực vật.

Qua buổi seminar khoa học, TS. Nguyễn Đức Hùng đã xuất hướng nghiên cứu về xác định thành phần hóa học của các loài thực vật nói chung và tìm kiếm các hợp chất saponin có hoạt tính sinh học nói riêng. TS. Nguyễn Đức Hùng cũng đã giới thiệu về các kết quả nghiên cứu được công bố trên 2 tạp chí SCIE, Fitoterapia và Phytochemistry Letters của nhà xuất bản Elsevier, Hà Lan.

Kết thúc buổi seminar, TS. Nguyễn Thị Ngọc Lan, Trưởng khoa Sinh học đã thay mặt các nhà khoa học, giảng viên tham dự gửi lời cảm ơn tới TS. Nguyễn Đức Hùng và đề nghị trong thời gian tới, TS. Nguyễn Đức Hùng tiếp tục có buổi seminar khoa học tiếp theo về các phương pháp sử dụng trong tách chiết saponin từ thực vật, nhằm hướng tới xây dựng nhóm nghiên cứu chuyên sâu về hợp chất này. TS. Nguyễn Thị Ngọc Lan đồng thời cũng gửi lời tới các nhà khoa học, giảng viên đẩy mạnh nghiên cứu khoa học, công bố các bài báo có chất lượng để cải thiện bài giảng, nâng cao năng lực và vị thế nghiên cứu khoa học của Khoa Sinh học nói riêng và trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên nói chung hiện nay.